Piccini Chianti
PICCINI Chianti DOCG
červené suché víno
Chianti Arancio je mezinárodně úspěšné víno z oblasti Chianti rozléhající se od Florencie až k Sieně. Jedinečné Chianti z odrůd Sangiovese a Ciliegiolo, které kromě své nezaměnitelné etikety odhaluje intenzivně ovocnou vůni. Víno je jemné, sametové, s výrazným znakem vyzrálých lesních plodů. Je ideální ve spojení s předkrmy, pizzou, či červeným masem. Doporučuje se podávat o teplotě 18 °C.
Objem 0,75l
Alk. 12.5%
PICCINI Chianti DOCG - Reserva 2008
červené suché víno
Chianti Riserva je velmi prestižní víno, produkt z věhlasné oblasti produkce Chianti DOCG, rozléhající se od Florencie až k Sieně. Chianti Riserva Piccini je vyrobeno z výběru hroznů odrůdy Sangiovese, víno výborné struktury, dobře vyvážené, elegantní, kulaté a sametové. Hodí se k červeným a bílým masům, polévkám, pečeným masům a vyzrálým sýrům. Doporučuje se podávat o teplotě 18 °C.
Objem 0,75l
Alk. 13%
PICCINI Chianti DOC - Superiore
červené suché víno
Chianti Superiore představuje maximální vyjádření kvality oblasti Chianti rozléhající se od Florencie až k Sieně, výběr nejlepších hroznů odrůd Sangiovese a Merlotu. Živě osobité, s vůní lesního ovoce a příjemným znakem dřeva. Na patře hřejivé, jemné, se znaky višně a švestky, příjemné taniny, konec dlouhý a ovocný. Výtečně se hodí k pokrmům, především k červenému masu, předkrmům a sýrům. Podávat o teplotě 18 °C.
Objem 0,75l
Alk. 13%
PICCINI Memoro
Červené suché víno
„Memoro Italia“, latinský název pro „Vzpomínka na Itálii“, se zrodilo jako víno cuvée z hrdé rodinné tradice a bylo vytvořeno jakožto óda na výjimečnou tradici výroby vína v Itálii a jakožto symbol lásky k životu. Skvostné víno provází vůně bohatá na tóny černých višní se znaky kávy a tabáku a nádechem sušených fíků a švestek. Víno připomínající portské vyzdvihuje jeho suchá, komplexní chuť podpořená elegantní strukturou a dokonale sjednocenými taniny a tvoří tak velmi silné víno s bohatými ovocnými znaky a nádhernou vyvážeností. Výtečně chutná při pokojové teplotě (18°C) k červeným masům, pikantním pokrmům a zrajícím sýrům.
Objem 0,75 l
Alk. 14%
PICCINI Pietracupa
Červené suché víno. DOC Bolgheri
Bolgheri, rovněž známé jako “zlatá oáza Maremma” je pravděpodobně nejznámější DOC Maremma Tuscany, situované v provincii Livorno v Toskánsku a leží zhruba uprostřed mezi Livornem na severu a Grossetem na jihu, ve vnitrozemí od Středomoří. Odrůdy : 70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot. Třešeň, lékořice, lesní půda, bylinné tóny, minerály zahalené stylovým nádechem vanilky po zrání v dubových sudech. Silné, plné víno se svěžestí, s pocitem ovocných jadřinců a krásně měkkých taninů. Dlouhé a komlexní zakončení. Zrání: 12 měsíců ve francouzských sudech. Ideální ke zralým sýrům a zvěřině. (18°C).
Objem 0,75 l
Alk. 14%
PICCINI Sasso al Poggio
Červené suché víno IGT Toscana
Odrůdy : 60% Sangiovese 20% Cabernet 20% Merlot. Tóny třešní, lékořice, lesní půdy, minerálů zahalené stylovým nádechem vanilky. V chuti hluboké, plné a svěží na patře s pocitem jader z ovoce, krásnou tříslovinou a dlouhým komplxním závěrem. Zrání 12 měsíců v dubových sudech 50 hl, 12 měsíců barikové sudy, 4 měsíce v láhvi. Výborné se hodí ke zralým sýrům a zvěřině. (18°C)
Objem 0,75 l
Alk. 14%
PICCINI Brunello di Montalcino DOCG
Červené suché víno Brunello di Montalcino představuje celosvětově proslulé víno z oblasti Toskánsko v Itálii. Víno provází hluboká granátová barva a výrazné příjemné aroma s tóny lesního ovoce a koření. V ústech je víno kulaté a koncentrované a oslní elegancí, jemností a skvostnou lahodnou sametovou chutí po koření vycházející ze zrání v dubových sudech. Taniny jsou mírně nasládlé a dobře strukturované. Dochuť je velmi dlouhá a trvalá s ovocitým základem. Víno skvěle doprovází zvěřinu, hovězí masa a zralé sýry. Doporučujeme hodinu před konzumací dekantovat v karafě (20°C)
Objem 0,75 l
Alk. 13.5%
PICCINI Grappa di Toscana “Sasso al Poggio”
Dlouho předtím, než lidé začali pít lihoviny pro radost, říkali jim Acqua Ardens nebo Quintessence (“opravdová esence”) a používali je jako nejúčinější léky. Tento názor byl tak silný, že v rané renesanci se Univerzita v Bologni specializovala na kurzy, ve kterých se vyučovalo, jak pálit destiláty a jak mohou být využívány k léčení bezpočtu nemocí. Grappa je unikátní italský nápoj používaný generacemi jako “digestiv” po těžkém jídle. Je užívána pro své léčivé účinky nebo se přidá do kávy jako “cafée coretto”. Grappa představuje nejslavnějšího ducha Itálie na světě. Grappa Sasso al Poggio je úzce spjata s vínem Sasso al Poggio. Supertoskánské víno vždy dává možnost zrození “supertoskánské grappě”. Vinné výlisky pocházejí z hroznů použitých pro výrobu vína, jedná se o směs hroznů Sangiovese, Merlot a Cabernet sklizených na vinicích v regionech Chianti a Chianti Classico. Protože víno je vyráběno z výběru vysoce kvalitních hroznů, rovněž i grappa Sasso al Poggio těží z těchto vysoce kvalitních hroznů a technika zpracování grapy je ve prospěch finálního výrobku, protože se jedná o měkké listování hroznů. Hrozny se nikdy nelisují suché, a proto zůstává v pozadí mnohem více substance. Grappa Sasso al Poggio je vyráběna pouze v průběhu měsíců říjen až leden, kdy jsou k dispozici výlisky hroznů při výrobě vína. Oproti vínu se tyto výlisky destilují do brandy. Takže jsou sterilizovány a výsledná kašovitá směs voda-alkohol tzv. Flemma se destiluje v destilačních sloupcích. Grappa Sasso al Poggio zraje v malých francouzských sudech po dobu 6-9 měsíců. Po dobu zrání dostává pomalu slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky, vůni jemně květinových tónů a elegantní a jemnou ovocnou chuť s příjemnou dochutí vanilínu.
Objem 0,50 l
Alk. 40%